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CNA Interpreta / CNA Alimentare / Sicurezza alimentare-Autocontrollo
Documenti disponibili:
Zoonosi e focolai infettivi di origine alimentare in aumento - 15/12/2022
C'è un piano di valutazione dell'EFSA per i plastificanti - 1/12/2022
I solfiti generano preoccupazione a livello europeo - 1/12/2022
Modificati alcuni requisiti in materia di igiene per quanto riguarda i prodotti della pesca, le uova e determinati prodotti altamente raffinati - 24/11/2022
Il dimagrimento cronico dei cervidi inizia a preoccupare l'UE - 17/11/2022
Fissati nuovi tenori massimi di diossine e della somma di diossine e PCB diossina-simili - 27/10/2022
Ridurre la diffusione della resistenza agli antimicrobici durante il trasporto di animali: l'EFSA descrive misure attenuative - 27/10/2022
Consultazione pubblica sulle nitrosammine negli alimenti - 13/10/2022
Sondaggio sulla sicurezza alimentare UE - 6/10/2022
Guida orientativa in materia di corrette prassi igieniche e procedure basate sul sistema HACCP - 22/9/2022